El bacalao es un pescado muy dinámico, ya que te permite cocinarlo de múltiples formas. Nosotros ofrecemos cuatro recetas para que podais degustarlo.Bacalao a la plancha con sofrito de ajos. A pesar de la aparente simplicidad de la receta, es muy resultona porque, aunque sea el bacalao así solo, el sofrito de ajos le da un toque especial. Además, tiene muy poca grasa por la forma en que está cocinado.
Colitas de bacalao con refrito de ajos. La cola de los pescados es la parte más jugosa de todas y la de bacalao no es la excepción. Cocinado únicamente con el refrito, se consigue una receta simple y sabrosa.
Bacalao rebozado con pimientos verdes fritos. Esta vez, el bacalao está rebozado y frito. Como guarnición servimos pimientos verdes fritos, un acierto en cualquier ocasión, ya que combinan tanto con carnes como con pescados.
Por último, pero no menos importante, ofrecemos Bacalao a la vizcaína. Una receta tradicional vasca con tomate frito y pimientos rojos. No podrás resistir la tentación de rebañar el plato con pan.
¡Venid a probar nuestras especialidades en bacalao!
No hay comentarios:
Publicar un comentario