Hoy voy a hablar del tiramisù. Es un postre típico italiano, pero no es tradicional. Este postre fue creado durante los años 50 en la parte Este del Norte de Italia, en la región de Véneto (cuya capital es Venecia).
Normalmente esta constituido por un bizcocho muy fino empapado en café superponiéndose de forma alterna con una base es huevos batidos con azucar o queso mascarpone. Todo ello espolvoreado con riquisimo chocolate negro.
Nosotros, en la Txitxarrería, hacemos el tiramisù casero. ¿Habéis probado alguna vez el tiramisú casero? ¿Y el que venden en las tiendas? ¿Cuál os parece mejor?
Ánimo con el tiempo, que aunque ha empeorado y llueve, no va a ser por muchos más días. ¡Estamos en verano!
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