Ya hace un par de semanas o así que ha empezado a hacer calor. Estas altas temperaturas que estan haciendo (al menos aquí en Madrid) traen consigo la irrefrenable necesidad de comer helado. A cualquier hora del día.
Los helados apetecen para refrescarnos y, bueno, quizá por la simple razón de golosear. Nosotros en la Txitxarrería contamos con una selección de helados artesanos muy interesante.
La gran diferencia que marcan los helados artesanos es en la textura y sabor. En un buen helado artesano destaca la cremosidad, sin llegar al punto de ser untuoso. También la ausencia de arenosidad y de vetas. y también por su firmeza y cuerpo.
¿Qué sabor de helado preferís? ¿Sabores clásicos o más innovadores?
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