Para concluir esta exquisita comida que os hemos recomendado hoy, un postre perfecto sería la leche frita. En La Txitxarrería tienen una amplía variedad de postres caseros, entre los que no podía faltar la tradicional leche frita.
La leche frita es otra de las especialidades de este restaurante de Pozuelo de Alarcón y se caracteriza por su textura esponjosa y jugosa, que en este restaurante de Pozuelo de Alarcón consigue con leche de primera calidad. Para conseguir ese toque tostado la fríen en un aceite limpio y muy caliente, y cuando está templada la espolvorean con canela, para conseguir ese toque de distinción tan castellano.
Este postre lo puedes tomar acompañado de un café o, si lo prefieres, de un licor.
¿Te gusta la leche frita? ¿Sueles pedirla cuando sales a comer fuera?
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